Comment le verre Norlan transforme la dégustation de whisky

Marque axée sur la modernisation de l'expérience de consommation de whisky par le design, le premier verre à whisky de Norlan a été lancé en décembre 2015, après avoir dépassé de 1 000% leur objectif de financement initial sur Kickstarter.

Le verre original à double paroi était formé de deux moules séparés en deux parties: un pour la paroi intérieure et un pour la paroi extérieure. Lorsque les parois de verre intérieure et extérieure sont préparées, les jantes sont réchauffées et le verre intérieur est inséré, moment auquel les jantes sont scellées, créant un verre de corps creux avec une forme intérieure qui est assez différente de la forme extérieure.



Selon Norlan, les avantages de cette construction à double paroi sont l'aération et l'arôme qu'elle procure à l'expérience de consommation de whisky. Lorsqu'il est tourné autour du verre, le whisky forme une forme d'onde stationnaire, ce qui augmente le rapport surface-air et le taux d'oxydation, provoquant l'évaporation de plus d'éthanol et donnant un whisky nettement plus expressif.



La forme de la paroi interne du verre commence à se refermer de bas en haut, puis s'évase à nouveau pour ne pas heurter le nez. La forme force l'arôme du whisky vers le nez tout en diffusant l'éthanol loin du visage, améliorant ainsi le goût du whisky.

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«Cinquante-trois ans dans ce métier et il y a encore des choses qui vous surprennent. C'est le meilleur verre que j'ai jamais utilisé… Mieux que le verre avec lequel je teste mes propres whiskies. ' - Jim McEwan, maître distillateur

Alors que de nombreux buveurs de whisky apprécieront une boisson dans un gobelet à large bord ouvert, certains préfèrent un verre avec une ouverture plus étroite au bord fournie par un verre de dégustation ou de nez, également connu sous le nom de Copita, qui concentre les arômes et permet l'inspection. de la couleur de l'esprit sans marquer le bol en verre avec des empreintes digitales.

Un inconvénient de la forme de ce verre peut être qu'il concentre souvent la forme de la vapeur de manière à la concentrer étroitement, ce qui fait que l'éthanol pénètre dans les yeux et le nez, et oblige également le buveur à incliner la tête. de haut en bas, les coupant de leur environnement.



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Le gobelet, quant à lui, est un verre plus social, permettant au buveur de siroter le whisky tout en maintenant un contact visuel. Cependant, la large ouverture du verre diffuse trop largement l'arôme de l'alcool, s'estompant et aplatissant l'odeur loin du nez.

Norlan a pris en compte les préférences de ces deux modèles pendant le processus de conception et, grâce à un processus de test approfondi, a utilisé ces informations pour créer une classe entièrement nouvelle qui incorpore à la fois la forme du gobelet traditionnel et du verre de dégustation plus spécialisé.

Leur nouveau verre VAILD Black Edition fait passer l'expérience de dégustation de whisky à un niveau supérieur. Développé pour créer une expérience unique de nez aveugle, la paroi extérieure noire opaque cache le whisky à l'intérieur. La paroi extérieure noire emprisonne toute lumière à l'intérieur du verre, prenant l'apparence du whisky avec elle, amenant le buveur à se fier uniquement à l'arôme et à la saveur de l'esprit lors de la dégustation du whisky.

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Le verre à whisky VAILD Black Edition, par NORLAN