Heineken H41 Stock sauvage

La marque de boissons Heineken a lancé H41, une bière blonde en édition limitée brassée avec une levure «mère» rare découverte en Patagonie. Développée par le Master Brewer de la marque, la nouvelle bière blonde a un goût plus ample, avec des notes épicées équilibrées par des notes fruitées. Le nom H41 est dérivé de la coordonnée de latitude de la forêt de hêtres des montagnes du Cerro Fitz Roy dans le sud de la Patagonie où cette levure a été découverte - le H signifie évidemment Heineken.

«Notre unique levure A est au cœur du célèbre goût Heineken. Il a été utilisé pour la première fois il y a 130 ans par le Dr Elion, un brasseur Heineken formé par Louis Pasteur, et il est toujours utilisé aujourd'hui. La composition exacte de notre levure A est un secret bien gardé. -Willem van Waesberghe, maître brasseur Heineken



Selon les rumeurs, le goût de chaque bière est intense, mais toujours équilibré et rafraîchissant, et H41 est la première expression qu'Heineken introduira dans le monde en quantités limitées.