Brasserie Guinness Open Gate

L'année dernièreGuinnesslancé leurProjet Brewers, lançant plusieurs nouvelles bières et porteurs tirés d'années de recherche et développement. Résultat de l'ouverture de leurBrasserie Open Gateà St. James ’Gate à Dublin, Guinness a ouvert les livres de recettes qui étaient en leur possession depuis génère. Comme beaucoup d'entre nous connaissent la bière pression classique pour laquelle la Guinness est célèbre, il y a de nombreuses années, ils avaient beaucoup d'autres bières qu'ils ont créées et servies dans différentes parties du monde.

Honorant ces recettes tout en les mettant à jour pour l'intérêt actuel pour le brassage artisanal, la brasserie Open Gate a produit la gamme Brewers Project, y comprisGolden Ale,Hop House 13,Dublin Porteret lePortier des Antilles. En raison du succès initial et de l’intérêt croissant des bières, la brasserie Open Gate a ouvert ses portes au public, où on peut déguster toutes leurs bières nouvelles et expérimentales.

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Ouvert seulement deux jours par semaine - et sur réservation préalable - le bar est installé dans la brasserie en activité à St. James ’Gate. Il est très spacieux et accueillant avec d'excellentes options pour déguster les différentes bières proposées. Avec votre billet d'entrée, vous obtenez une palette de quatre demi-pintes de bières différentes où vous pourrez goûter à une belle variété avant de choisir votre préférée à la fin. Avec des bières exclusives uniquement disponibles là-bas ou sur certains marchés internationaux, c'est l'endroit idéal pour déguster la plus grande variété de boissons Guinness.



L'un de nos préférés est leNitro IPA- vendu uniquement aux États-Unis - mélangeant la qualité douce et soyeuse que l'on trouve dans le brouillon Guinness. En remplaçant le dioxyde de carbone par de l'azote, ils sont capables d'imiter le même type de composants que ceux de leur boisson emblématique. Notre autre préféré étaitExport d'Anverspour le marché belge. Fort et robuste avec une saveur intense et durable. Unique et pourtant reconnaissable Guinness. Aller à 8% abv offre définitivement un bon coup de pied. L'IPA Offset Rye avec du seigle grillé remplace le malt dans le processus de brassage.

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Chaque jour, les 3 Master Brewers de l'Open Gate Brewery passent méticuleusement en revue les anciennes recettes et les peaufinent avant de préparer un lot à servir au bar. C’est très excitant de pouvoir essayer ces nouvelles boissons avant qu’elles ne soient commercialisées. C’est aussi un bon rappel de la façon dont Guinness s’efforce de revenir à l’époque où Arthur Guinness a commencé il y a toutes ces années.

Cela vaut vraiment le détour, d'autant plus qu'il est encore assez récent et inconnu - nos chauffeurs de taxi de Dublin ne le savaient même pas. Goûtez aux bières et aux stouts les plus récentes et les plus excitantes créées par la Guinness. La brasserie Open Gate - St. James ’Gate, Dublin est ouverte le jeudi et le vendredi soir uniquement. Réservez à l'avance pour ne pas être déçu guinnessopengate.com maintenant.