Le Glenlivet - Millésime 1964

Le Glenlivet a une longue et inégalée histoire de fabrication de certains des meilleurs whiskies jamais produits, et leur dernier lancement est l'un des plus excitants à ce jour. Les Glenlivet ont récemment sorti leur whisky single malt Vintage 1964, la première sortie de leur très attendue collection Winchester. Ce single malt vieux de 50 ans devrait être l'un des whiskies les plus recherchés jamais produits avec seulement 100 disponibles, et est disponible au Royaume-Uni chez Harrods.

L'homme derrière la collection Winchester

Alan Winchester est dans le commerce du whisky depuis plus de 30 ans, rejoignant The Glenlivet en 1979, et en 2009 est devenu le maître distillateur de The Glenlivet. Sa carrière a commencé après n'avoir pas été accepté dans la marine et a plutôt appris tous les aspects du métier de distillerie, occupant des postes de Mashman, Brewer, Stillman jusqu'à maintenant, Master Distiller.

«Vintage 1964 est la première sortie de The Winchester Collection, mais il y a tellement plus à venir. Nous continuerons à chercher comment nous pouvons exciter les amateurs de single malt du monde entier avec plus de 50 ans à ajouter à la collection. Nous pouvons utiliser des méthodes traditionnelles qui datent de près de 200 ans, mais nous avons également la passion de continuer à innover, de garder les amateurs de whisky passionnants et de continuer à attirer la prochaine génération d'amateurs de whisky.



- Alan Winchester

The Glenlivet - 50 ans

Les fûts de whisky Glenlivets âgés de 50 ans ont été initialement créés par Bill Smith-Grant en 1964, puis ouverts par Alan en 2014. Pour créer un whisky de cet âge, de nombreux facteurs entrent en vigueur, et le plus difficile pour Alan a été l'attente .

«Il y aura toujours des gens qui veulent un whisky de 20 ou 30 ans, et le défi était de se retenir et de se rendre compte que l’attente en valait vraiment la peine. Et c'est.'

Le fût Vintage 1964 est fait de chêne américain assaisonné de Bourbon, qui a créé un whisky plein de saveurs fruitées, synonyme de The Glenlivet, mais intensifié au cours de ses 50 ans. Les saveurs clés comprennent les poires mûres, les oranges et les cerises noires avec une note de caramel qui crée une saveur incroyablement unique.

theglenlivet.com