La finition du bois de port d'Ardmore

Fondée en 1898 par Wm. Enseignant & Fils, LeDistillerie Ardmorecontinue de respecter les méthodes de distillation traditionnelles et n'utilise que la fumée aromatique des feux de tourbe naturels des Highlands pour sécher son orge maltée. La distillerie se dresse fièrement à la lisière des Highlands, puisant ses eaux dans les collines voisines, elle se trouve à côté d'une voie ferrée qui était autrefois au cœur de la révolution industrielle.

Produisant silencieusement du whisky depuis 1898, le dernier membre de la famille de distillerie Ardmore est l'Ardmore Port Wood Finish - une expression unique avec une touche de douceur. De couleur or rubis, ce single malt regorge de fruits épicés avec des notes subtiles d'orange brûlée et d'épices à la cannelle, ce qui en fait un choix parfait pour les fêtes de fin d'année.

La nouvelle boisson est distillée en utilisant les mêmes méthodes traditionnelles que celles utilisées à la distillerie depuis 1898. Elle est ensuite passée à une maturation en double fût pendant 12 ans dans des fûts traditionnels de chêne blanc américain ex-bourbon, puis finie dans des demi-ports européens. .



La sortie de The Ardmore Port Wood Finish fait suite au succès de The Ardmore Legacy, qui a remplacé Ardmore Traditional Cask comme expression principale de la distillerie. L'Ardmore Port Wood Finish est embouteillé à 46% ABV et est disponible chez les détaillants de whisky spécialisés et en ligne.

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